KONYA GASTROFEST 3 EYLÜL'DE KAPILARINI AÇIYOR

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, 4. Konya Gastronomi Festivali (GastroFest) öncesinde düzenlediği tanıtım toplantısında festivalin içeriği ve bu yılki teması hakkında bilgi verdi.

FESTİVALİN TEMASI "EKMEK" OLARAK BELİRLENDİ

Çatalhöyük Tanıtım ve Karşılama Merkezi'nde gerçekleştirilen toplantıda konuşan Başkan Altay, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Çatalhöyük'ün insanlık tarihi ve sofra kültürü açısından önemli bir mirasa sahip olduğunu belirtti.

Bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğinin Çatalhöyük'te bulunmasına dikkat çeken Altay, “Bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğini Çatalhöyük’te bulundu. Bu nedenle bu yılki festival temasını 'ekmek' olarak belirledik. 4. Konya GastroFest’in tanıtımını Çatalhöyük’te gerçekleştirerek; bir bakıma ekmeğin binlerce yıllık hikâyesini, başladığı topraklarda yeniden anlatıyoruz. Geçmişin bereketini bugünün sofrasıyla buluşturuyor; Konya’nın kadim yemek kültürünü hep birlikte geleceğe taşıyoruz.” dedi.

KONYA MUTFAĞI DÜNYAYA TANITILACAK

Konya mutfağının Çatalhöyük'ten Selçuklu saraylarına ve Mevlevilik kültürüne uzanan köklü bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Başkan Altay, “Dünyanın ilk ve tek aşçı türbesine sahip şehri olan Konya’mızda, lezzetin ve hoşgörünün harmanlandığı büyük bir buluşmaya ev sahipliği yapıyoruz. Ateşbaz-ı Veli’nin diyarında, ‘Hamdım, piştim, yandım’ diyen bir medeniyetin mutfak kültürünü dünyaya açıyoruz.” diye konuştu.

Geçtiğimiz yıl yaklaşık 700 bin ziyaretçiyi ağırlayan GastroFest'in katılımcı sayısı ve içerik zenginliğiyle Türkiye'nin önde gelen gastronomi etkinliklerinden biri haline geldiğini belirten Altay, festivalin bu yıl da daha geniş kapsamlı düzenleneceğini söyledi.

ŞEFLER, WORKSHOPLAR VE TADIM ETKİNLİKLERİ

Festival kapsamında Türkiye'nin önde gelen şefleri Konya'da ağırlanacak. Tescilli Konya lezzetleri şeflerin katılımıyla düzenlenecek workshoplarda hazırlanırken, tadım etkinlikleri, şef buluşmaları ve gastronomiye yönelik farklı organizasyonlar da ziyaretçilerle buluşacak.

Başkan Altay, festivalin yerel üreticiler, restoranlar, şefler ve gıda sektörüne de önemli katkılar sağlayacağını belirterek, Konya'nın gastronomi turizmindeki payını artırmayı hedeflediklerini ifade etti.

TÜM LEZZET TUTKUNLARINA DAVET

Konya Büyükşehir Belediyesi'nin yıl boyunca düzenlediği kültür ve sanat etkinliklerinin önemli bir parçası olan GastroFest'in bu yıl da binlerce ziyaretçiyi ağırlaması bekleniyor.

Festivalin hazırlanmasına katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür eden Başkan Altay, “Festivalimize katkı sunan şeflerimize, akademisyenlerimize, gastronomi yazarlarımıza, içerik üreticilerimize, sektör temsilcilerimize, esnafımıza, paydaş kurumlarımıza, basın mensuplarımıza ve emeği geçen bütün çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Tüm hemşehrilerimizi ve ülkemizin dört bir yanından misafirlerimizi; 3–6 Eylül tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi’ne davet ediyorum. Gelin, sadece midelere değil, ruhlara da hitap eden Konya’da, lezzetin başkentinde buluşalım.” dedi.

Programa: Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Konya İl Yönetim Kurulu Üyesi İsmail Çetin, MHP Konya İl Başkanı Sedat Göncü, Büyük Birlik Partisi Konya İl Başkan Vekili Mehmet Atasagun, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Konya İl Müdürü Tuncay Karabulut, Basın İlan Kurum Müdürü İbrahim Parlak, Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Sefa Özdemir, Yeni Medya Cemiyeti Yönetim Kurulu Başkanı Sadrettin Soranlar ve basın mensupları katıldı.