GAZİANTEP’TE FESTİVAL COŞKUSU: 9 GÜN BOYUNCA 246 ETKİNLİK

Gaziantep, kültürden sanata, gastronomiden eğlenceye uzanan geniş kapsamlı bir festivale ev sahipliği yapmaya başladı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali, Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen açılış programıyla kapılarını açtı.

“Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla düzenlenen festival kapsamında 9 gün boyunca kentin farklı noktalarında etkinlikler gerçekleştirilecek. Festival Park’ın ana merkez olarak kullanılacağı organizasyonda 14 farklı mekânda 246 etkinlik ve 7 sergi ziyaretçilerle buluşacak.

Açılış törenine Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, TBMM İdare Amiri ve MHP Gaziantep Milletvekili Sermet Atay, Türkiye Kültür Yolu Festivali Genel Direktörü Selim Terzi, il protokolü ve çok sayıda sanatsever katıldı.

ALPASLAN: “GAZİANTEP, KÜLTÜR YOLU ROTASININ EN GÜÇLÜ TAŞIYICI SÜTUNLARINDAN BİRİ”

Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep’in tarihî İpek Yolu üzerindeki konumuna ve köklü kültürel geçmişine dikkat çekti.

Alpaslan, “Gaziantep bugün dördüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin coşkusuna ev sahipliği yapıyor. Kültürün, sanatın ve eşsiz gastronomi mirasımızın kalbi önümüzdeki 9 gün boyunca burada, Gaziantep’te atacak. Festivalimizin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep; sahip olduğu tarihsel derinlik ve kültürel birikimle bu rotanın en güçlü taşıyıcı sütunlarından biridir” dedi.

Gaziantep’in geleneksel el sanatlarından mutfak kültürüne kadar geniş bir kültürel mirasa sahip olduğunu belirten Alpaslan, kentte Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri’ne kayıtlı 25 unsur ile 126 tescilli miras taşıyıcısı ustanın bulunduğunu ifade etti.

Sedef kakmacılığı, bakırcılık, kutnu kumaşı, Antep işi, yemenicilik ve geleneksel sohbet toplantılarının bu mirasın önemli parçaları arasında yer aldığını aktaran Alpaslan, festival programının da bu zenginliği farklı etkinliklerle ziyaretçilere aktaracağını söyledi.

9 gün boyunca 14 farklı mekânda 246 etkinlik ve 7 serginin düzenleneceğini belirten Alpaslan; tiyatro, çocuk oyunları, söyleşiler, atölyeler ve konserlerin kentin farklı noktalarında gerçekleştirileceğini kaydetti.

GAZİANTEP MUTFAĞI 70’TEN FAZLA LEZZET NOKTASINDA TANITILACAK

Festivalin önemli başlıklarından biri olan gastronomiye ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Alpaslan, Gaziantep mutfağının kentin kültürel kimliğindeki yerine vurgu yaptı.

Alpaslan, “Gaziantep mutfağı sadece bir yemek kültürü veya lezzet durağı değildir. Üretim gelenekleriyle, tarladan sofraya uzanan emeğiyle, mevsimlik ürünleriyle ve kuşaktan kuşağa aktarılan tarifleriyle bu kentin ruhudur, kimliğidir. Beyranından yuvalamasına, şiveydizinden küşlemesine ve dünyaca ünlü Antep baklavasına kadar bu mutfak, 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek rüştünü dünyaya ispat etmiştir” dedi.

Festival kapsamında Gaziantep’in geleneksel mutfak kültürünü yansıtan 70’ten fazla mekânın Lezzet Noktası olarak belirlendiğini söyleyen Alpaslan, “Şehrin köklü mutfak mirasını doğru yansıtan geleneksel esnaf lokantalarından fırınlara, tarihi kahvelerden baklavacılara kadar 70’ten fazla mekanı Türkiye Kültür Yolu Festivali Lezzet Noktası olarak belirledik. Gaziantep’in özgün gastronomi kültürünü bu noktalar aracılığıyla ziyaretçilerimizle buluşturacağız” ifadelerini kullandı.

ŞAHİN: “BU ŞEHRİ KÜLTÜR ŞEHRİ, BU ŞEHRİ MEDENİYET ŞEHRİ YAPACAĞIZ”

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise festivalin açılışında yaptığı konuşmada kentin tarihî ve kültürel birikiminin önemine dikkat çekti.

Şahin, “Bizim medeniyetimiz bir kültürdür, bir bilimdir, bir ışıktır, bir ufuktur. İşte ‘Kültür Yolu’. İpek yolundayız. Ecdat, develerle bu yolu kalkınma yoluna dönüştürmüş. Kültür ne? Kültür, Bakırcılar Çarşısı’nda duyduğunuz çekiç sesi. Almacı Pazarı’ndaki baharatın, domatesin, biberin, salçanın kokusu, zencefinin kokusu, menengicin tadı, aroması var. Bizi bir araya getiren estetik sanat. Festivalle bunu güzelleştirmek. Kültür Yolu’nda biz bunların hepsini bir resme, bir tabloya, bu güzellikleri kültüre ve sanata dönüştürüyoruz. İşte bu güzel çalışmalarda bir olduğumuz için beraber olduğumuz için, bu şehri kültür şehri, bu şehri medeniyet şehri yapacağız.”

“SOFRA BİZİ BİRLEŞTİRİR”

Başkan Şahin, Gaziantep’in farklı ilçelerinden çıkan tarımsal ürünlerin kentin mutfak kültüründeki yerine değinerek festivalin hazırlık sürecini anlattı.

Şahin, konuşmasının devamında şu ifadeleri kullandı:

“Mezopotamya benim. Doğu Akdeniz'e geçen hat benim. O yüzden toprağın en güzeli benim. Hava zaten muhteşem. Su zaten muhteşem. Oğuzeli’nin o nar suyunu başka yerde içemezsin. Araban’ın sarımsağının tadını başka yerde alamazsın. Bizim üzümümüz başka bir güzel, altın üzüm. Bizim biberimiz ağzımızı yakar. Hepsini bilen bir kültürden geliyoruz. Sofra bizi birleştirir. Savaşların bittiği, huzurun geldiği, kültürün yükseldiği, medeniyet kodlarımızın birbirini kucakladığı, birbirimizi Allah için sevdiğimiz yeni bir dünyayı hep birlikte inşa edeceğiz.”

ÇEBER: “DOLU DOLU BİR DOKUZ GÜN BİZLERİ BEKLİYOR”

Gaziantep Valisi Kemal Çeber de festivalin kentte oluşturduğu ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Çeber, “Bugün başlıyoruz. Dolu dolu bir dokuz gün bizleri bekliyor. Artık, Kültür Yolu Festivali, Gaziantep’e, Gaziantep de Kültür Yolu Festivali’ne çok yakıştı. Festivalden en çok memnuniyet alınan, en dolu geçen festivallerden birisi olarak Gaziantep gösteriliyor. Bu da bizler çok mutlu ediyor. Hali hazırda bir kültür şehri, bir sanat şehriyiz. Bu dokuz günde sizlerin keyifli zaman geçirmesi için çok iyi hazırlandık” dedi.

ATAY: “GAZİANTEP SANAYİSİYLE DE TÜRKİYE’NİN LOKOMOTİFİ”

TBMM İdare Amiri ve MHP Gaziantep Milletvekili Sermet Atay ise kentin turizm ve gastronominin yanı sıra sanayi alanındaki gücüne dikkat çekti.

Atay, “Bedestenimizde, Almacı Çarşımız da, Tahmis Kahvemiz de, gelen yerli turistlerimiz bir günde, iki günde Gaziantep'i bitiremiyor. Gezilecek ve görülecek yerlere bir emek sarf etmek lazım.

Gaziantep sadece kültür ve gastronomi de değil, sanayisiyle de Türkiye'nin lokomotifi, bölgenin lokomotifi. 250-300 bin kişiye ekmek veren bir sanayiye sahibiz. Ve biz barış şehriyiz. Halep'te bir kan aktığında, Suriye'de kan aktığında 450-500 bin insana gönlümüzü ve bağrımızı açarak ekmek vererek, barınacak yer vererek insanlığımızı da gösterdik” ifadelerini kullandı.

GASTRONOMİ PROGRAMLARINDA USTA İSİMLER YER ALACAK

GastroAntep’in gastronomi etkinliklerinde Şef Doğa Çitçi ve MasterChef jüri üyesi Şef Mehmet Yalçınkaya da yer alacak. Ömür Akkor, Ahmet Güzelyağdöken ve Umut Karakuş’un katılımıyla atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri ve söyleşiler gerçekleştirilecek.

Festivalde gastronominin yalnızca yemeklerden oluşan bir alan olmadığı, aynı zamanda kentin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğu farklı etkinliklerle ele alınacak.

KONSERLER FESTİVAL BOYUNCA SÜRECEK

GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde 9 gün boyunca ücretsiz konserler de düzenlenecek. Festival kapsamında Bengü, Murat Boz, Kıraç, Buray, Simge, Özcan Deniz, Hakan Altun, Mert Demir ve Sefo sahne alacak.

Bunun yanı sıra kentin farklı noktalarında sergiler, tiyatro gösterileri, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler, çocuk oyunları ve gastronomi etkinlikleri gerçekleştirilecek.

Festival Park’ta kurulacak Çocuk Köyü’nde de çocuklara yönelik oyun, atölye ve çeşitli etkinlikler düzenlenecek.

GastroAntep Kültür Yolu Festivali, 11 Ekim’e kadar Gaziantep’in farklı noktalarında kültür, sanat, gastronomi ve eğlence etkinlikleriyle devam edecek.