BURSA GASTRONOMİ FESTİVALİ’NDE GALA GECESİ

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği’nin katkılarıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında gala gecesi gerçekleştirildi. Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde düzenlenen programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa Vali Yardımcısı Salih Altun, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa Milletvekilleri Ayhan Salman ve Osman Mesten, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın, akademisyenler, şefler ve sektör temsilcileri katıldı.

“BURSA’NIN ANLATACAK ÇOK SÖZÜ VAR”

Gala gecesinde konuşan Başkan Vekili Şahin Biba, festival sayesinde Bursa’nın üretim kültürünü ve mutfak mirasını yeniden keşfettiklerini söyledi.

Bursa mutfağının farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle oluşan güçlü bir birikime sahip olduğunu belirten Biba, “Bursa mutfağının zenginliği, büyük bir medeniyet birikiminin sofraya yansımasıdır. Günün sonunda gördüğümüz ilgi bize şunu bir kez daha gösterdi. Bursa’nın gastronomi alanında anlatacak çok sözü, dünyaya sunacak çok değeri var. Bizim kültürümüzde sofra paylaşmaktır, sofra muhabbettir. Sofra, aynı nimetin etrafında gönülleri birbirine yaklaştırmaktır” dedi.

KATKI SUNANLARA PLAKET VERİLDİ

Konuşmaların ardından festivale destek veren kurum ve kuruluş temsilcilerine plaket takdim edildi.

Başkan Vekili Şahin Biba tarafından İnoksan adına Vehbi Varlık’a, Pirge adına Ömer Pirge’ye, Güral Porselen adına Harika Güral’a, Tola adına Atakan Özen’e ve Balentur adına Engin Balta’ya günün anısına hediyeleri verildi.

Gecede ayrıca “Erken Dönem Bursa Lezzetleri” ulusal fotoğraf yarışmasında dereceye giren katılımcılar ödüllendirildi. Yarışmada derece alan fotoğraflar davetlilerin beğenisine sunuldu.

“FETHEDEN LEZZETLER” MENÜSÜ TANITILDI

Program kapsamında Şef Alparslan Bayrak tarafından festivalin bu yılki teması olan “Fetheden Lezzetler” gala menüsünün sunumu yapıldı.

Bursa’nın 700 yıllık tarihinden ve mutfak kültüründen ilham alınarak hazırlanan menüde, kentin farklı ilçelerine ait yöresel ürünler ve geleneksel lezzetler bir araya getirildi.

Gala gecesi, Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası’nın müzik dinletisiyle sona erdi.